Tänk om det fanns luktweb. Då skulle ni genast känna den ljuvliga barbequedoften. Loket stod nedanför verandan så en hel del rök letade sig rätt in i stugan. Så allt i stugan lukade grillat till sist. Sitter och sniffar på datorn just nu och tycker mig nog kunna känna lite grilldoft från den också.
Lokomotivet funkade verkligen så bra som jag hade hoppats. Många långa grilldagar blrv det. Baby back Ribs tog ca 4 timmar att göra men då var de så möra så de föll isär när man tog i dem. Helstekt Fläskkarre låg på loket ca 3 timmar, skivades sedan upp och grillades färdigt på vanlig grill. Chicken wings tog ca 1,5 timme att få färdiga och lax ca en timme. Tills nästa säsong ska jag nog försöka få tag i ek eller hickory för att få en ännu kraftigare röksmak. I år användes äppelträd och al.
måndag, juli 31, 2006
söndag, juli 23, 2006
Summertime
Sommaren är underbar. Grillarna går varma, här "gammelgrillen" som gör färdigt det som legat i lokomotivet och tagit åt sig röksmak.Har varit på Power Meet, grillat, liggat i hängmattan och bara haft trevligt. Blåtandshögtalaren funkar kanonbra men batteritiden är kortare än väntat. Men räckvidden är bra och ljudet OK.
Chevan sköter sig också som den ska, alla borde äga en V8 någon gång i livet!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
