Grillsäsong!

Det blev en ny grill i år också. En lokomotivgrill, eller grill är nog inte helt rätt. Det är en "smoker" som endast använder indirekt värme. Så för att anordna ett äkta amerikansk Barbeque-party så gäller det att vara ute i god tid. 4 timmar verkar vara den kortaste tillagningstiden men attans så skoj det verkar. Den är inte testkörd än, har en jobbvecka kvar men jag längtar tills att kunna köra den första laddningen "Baby back ribs" Underbart!

www.barbeque.se har massor med info och tips. Någon som testat att grilla på det här sättet. Kan verkligen rekommenderas, går alldeles utmärkt i vilken klotgrill med lock som helst. Återkommer med recension på lokomotivet.